RINVIATA A VENERDI' 14 MARZO 2014 ore 20.00
VENERDI' 28 FEBBRAIO 2014 alle ore 20.00, in collaborazione con la "Cantina Di Sergio" - via San Marco 19, si terrà presso la nostra sede sociale una serata dedicata alla “Degustazione e all'abbinamento cibo-vino”.
Numero minimo di partecipanti richiesto 10 persone, numero massimo 20.Ad ogni socio partecipante verrà richiesto un contributo spese per ogni serata.
Numero minimo di partecipanti richiesto 10 persone, numero massimo 20.Ad ogni socio partecipante verrà richiesto un contributo spese per ogni serata.
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| Grappolo di Gewürztraminer |
Traminer aromatico o Gewürztraminer
Il Traminer aromatico o Termeno aromatico o Gewürztraminer (Gewürz significa "spezia" in tedesco), o ancora Savagnin, è un vitigno coltivato principalmente in Trentino-Alto Adige e Friuli-Venezia Giulia; ne esistono due tipi: un traminer aromatico o rosa e un traminer rosso.
Le sue uve sono utilizzate solo per la vinificazione e quindi ne è escluso il consumo come uva da tavola. Per quanto riguarda l'origine del vitigno è probabile che sia nato da incroci di varietà di vitigni selvatici dell'Europa centrale e centro orientale.
Il colore del vino che se ne trae è giallo paglierino, il profumo ricorda spezie e canditi, e il gusto è dolce e aromatico. Si definisce aromatico (profumo primario) quel gusto che riporta, nel ricordo, il gusto dell'uva. Sono aromatiche (uva aromatica), oltre al Traminer aromatico, le seguenti uve: i Moscati, le Malvasie, il Riesling renano.
PER RAGIONI ORGANIZZATIVE E’ TASSATIVAMENTE OBBLIGATORIA LA PRENOTAZIONE ENTRO LA GIORNATA DI MARTEDI’ 11 MARZO
