IMPARIAMO A CONOSCERE
I VINI E GLI ABBINAMENTI IN COMPAGNIA DI “SERGIO”
L’Associazione Liburnia, in collaborazione con “La Cantina di Sergio” - via San Marco 19 - Trieste, in considerazione del crescente interesse dimostrato dai soci nelle serate svolte fin qui, propone per il mese di novembre, due incontri a tema enogastronomico e più nello specifico dedicati alla “Degustazione e abbinamento cibo-vini”.
Le serate si svolgeranno presso la sede sociale Liburnia in piazza Goldoni 5-Trieste secondo il programma sotto riportato con un minimo di 10 partecipanti ed un massimo di 20;
Ad ogni partecipante verrà richiesto un contributo spese.
PER QUESTIONI ORGANIZZATIVE
RICORDIAMO CHE L’ISCRIZIONE PREVENTIVA E’ OBBLIGATORIA
Per altre informazioni e per
le adesioni alle serate si può contattare la segreteria Liburnia
nell’ abituale orario.
VENERDI’ 8 NOVEMBRE alle ore 20.00
REFOSCO DAL PEDUNCOLO
ROSSO
Ė ottenuto dal vitigno del Refosco dal Peduncolo Rosso nelle zone di terreno pianeggiante con substrato ghiaioso ricoperto da materiale terroso e deve il suo nome al colore del “picciolo” del grappolo.E’ un vino di colore rubino particolarmente intenso dal profumo di mora selvatica e sottobosco.Ha un sapore gradevolmente acidulo, fresco, vivace, asciutto e lievemente tannico.
Ottima la persistenza
Va bevuto con antipasti a base di salumi, con minestre di fagioli, con arrosti particolarmente aromatici, carni rosse o comunque con piatti forti della cucina regionale.
Temperatura di degustazione dai 16° ai 18°C.
VENERDI’ 22 NOVEMBRE
alle ore 20.00
MALVASIA
Vino bianco di colore giallo paglierino con riflessi verdolini, evidenzia al naso un susseguirsi di gradevoli note di albicocca e pesca accompagnate da una gradevole fragranza di erbe aromatiche che unite ad una corretta sapidità e giusta morbidezza rendono questo prodotto intrigante e tipico . Il sapore è fresco, deciso, secco, armonico. Ottimo come aperitivo
Accostamenti: prosciutto crudo, primi piatti, carni bianche alla griglia, risotti di pesce, crostacei e pesci “nobili”.
Temperatura di degustazione dai 8 ai 10 °C
CAUSA IL MANCATO RAGGIUNGIMENTO DEL NUMERO MINIMO DI PARTECIPANTI IL CORSO "LA MAGIA DELLE ERBE - Cura del corpo con prodotti naturali", PREVISTO PER IL 12 NOVEMBRE, E' STATO SOSPESO E VERRA' RIPROGRAMMATO IN DATA FUTURA.
La Liburnia propone, per i propri soci , un nuovo corso di ginnastica posturale e stretching tenuto dall’istruttrice di fitness Elena (https://www.facebook.com/ElenaWalkingSpinning) Le lezioni sono a corpo libero a piedi scalzi (o con calzini), con l’ausilio di un materassino ed eventualmente di piccoli attrezzi. Per la partecipazione si consiglia un abbigliamento comodo.
REFOSCO DAL PEDUNCOLO
ROSSO
VENERDI’ 22 NOVEMBRE
alle ore 20.00
A seguito dell’apprezzamento dimostrato dai partecipanti, la Liburnia ripropone, per i propri soci, un secondo ciclo del corso di Yoga Taoista tenuto dal maestro Robertho Fato. Gli appuntamenti presso la nostra sede sociale di piazza Carlo Goldoni 5 sono programmati al giovedì con inizio alle 20.00 fino alle 21.30. 
